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不吃早饭可能会引起低血糖。
不吃早饭会导致午餐前处于长时间的空腹状态，此时为保持正常生理活动所需的能量，机体会启动脂肪分解供能的过程，该过程会产生大量的游离脂肪酸及酮体，这些物质会抑制肝脏合成葡萄糖，同时刺激胰岛β细胞过度分泌胰岛素以降低过高的血浆游离脂肪酸浓度，从而引起一过性低血糖的发生。
长期不吃早餐可能导致营养不良、消化系统疾病等问题，并增加心血管疾病风险。
建议合理安排饮食时间，确保每日三餐均衡且适量摄入食物，避免因饥饿导致不适或健康问题。若出现头晕、心悸等疑似低血糖症状，应立即进食含快速吸收碳水化合物的食物，并及时就医排除其他潜在病因。
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