有糖尿病的人能吃什么坚果

2024-02-18 01:00:3239健康网

有糖尿病的人可以适量食用核桃、腰果、杏仁、榛子和开心果等坚果。需要强调的是，虽然这些食物有益健康，但并没有治愈糖尿病的作用。

1.核桃

核桃富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及植物固醇，有助于控制血糖水平。其含有的抗氧化物质可帮助预防心血管疾病。适量摄入核桃可提供能量并促进新陈代谢，但不宜过量以避免热量摄入过多导致体重增加。

2.腰果

腰果含有较低的碳水化合物和较高的蛋白质，适合糖尿病患者作为零食食用。此外，它还富含维生素B6和镁等矿物质，对身体健康有益。糖尿病患者每天可以吃少量腰果来补充营养，但是要注意不要过量，以免引起血糖波动。

3.杏仁

杏仁富含单不饱和脂肪酸，能够减缓餐后血糖上升速度。同时，其丰富的膳食纤维也有助于稳定血糖。杏仁常用于制作烘焙食品或直接作为小吃。选择未加工的生杏仁以减少添加糖分。

4.榛子

榛子富含健康的多不饱和脂肪酸，有助于维持血脂平衡。同时，它们还是天然的抗氧化剂来源，具有抗炎作用。由于榛子热量较高，糖尿病患者应限量食用以防止热量超标。推荐将榛子作为低卡路里零食的一部分。

5.开心果

开心果中的不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平；钾元素则有利于血压管理。另外，开心果中也含有一定量的膳食纤维，可以帮助延缓消化过程从而平稳地影响血糖。对于糖尿病患者来说，每天适量食用开心果是一个不错的选择。但需注意的是，开心果中含有一定的盐分，因此在购买时要尽量选择无盐或者低盐的产品。

建议糖尿病患者在饮食方面遵循医嘱，制定合理的饮食计划。除上述提及的坚果外，还可适当进食燕麦、荞麦等粗粮以及菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，均属于升糖指数较低的食物，也比较适合糖尿病患者食用。

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