难以程度：简单
总耗时：2个半小时
实际操作时间：5-15分钟
制作量：约三夸脱
正是换季时刻，气温浮动导致温差加大，又是感冒泛滥的时刻，这时，我们最需要增加自身的抵抗力来预防突发的小疾病。清淡的鸡汤配以营养丰富的各种蔬菜，营养均衡，及时补充体力，堪称是滋补的佳品哦。
所需材料：
1只鸡
约3升冷水
1个洋葱，切半
4个胡萝卜，切成小块
10个大蒜，无需剥皮
1/4杯欧芹，切碎
10枝百里香
2片月桂叶
5棵芹菜
步骤：
1）在大锅中加入水和一只鸡，直至煮沸，关小火慢滚。
2）把洋葱，胡萝卜，大蒜放在烘焙纸上。约400度烘烤1小时。
3）往鸡汤里加入烤好的蔬菜，再放入欧芹，百里香，芹菜和月桂叶。
4）小火炖煮约1个小时或更久，冷却后倒入容器中。
5）单独食用或搭配烹饪菜肴皆可。
（实习编辑：黎富孟）
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