广东省第二人民医院温炬：孟非或是“不明原因过敏”
在2月11日晚上播出的《非诚勿扰》中，嘉宾和主持除了一如既往“谈情说爱”之外，还多次谈到了“食物过敏”这一话题。继一名住在海边城市的男嘉宾自称对海鲜过敏后，另一名男嘉宾在短片中自曝对大蒜和牛奶过敏，并引发了孟非、黄菡老师和乐嘉等人的热烈探讨。主持人孟非更表示自己也有过敏的症状，并求助广大医学工作者帮他解惑。他称自己有皮肤过敏，每年的年头都有那么几天“浑身痒痒”，自行吃过很多药还是不见好转。他曾到医院去抽血进行“过敏原化验”，检测过一千多种过敏原，依然什么原因都查不出来。到底主持人孟非出现这种情况的原因可能是什么？食物过敏到底是怎么一回事呢？食物过敏的原因是什么？下面，广东省第二人民医院皮肤性病科主任、医学博士温炬将会为我们一一解答这些疑惑。
专家简介：温炬，广东省第二人民医院皮肤性病科主任，主任医师，医学博士，硕士研究生导师。2003年抗非期间获广东省委、省政府记三等功一次，同年获广州市委、市政府评为抗非先进个人。擅长诊治皮肤病、男女性病、皮肤美容、男科疾病、前列腺疾病、泌尿系感染等。
主持人孟非或是“不明原因过敏”
温炬主任表示，过敏的发生有其内在因素以及外在因素。内在因素就是患者本身是过敏体质，这在皮肤过敏的发病中起主导作用。而引起过敏的外在因素众多，包括食物，如海鲜、牛奶，蛋类等；药物，如青霉素、血清制剂等；各种病毒感染；物理性因素，如冷、热、日光、摩擦等；动物皮毛或花粉等；精神紧张；某些疾病，如风湿热、类风湿关节炎等；还有屋尘、气雾剂等易挥发的化学物品，它们均可引发过敏。
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“世间万物，可以引起过敏的过敏原有很多，除了人们通常认为比较容易致敏的一千多种过敏原之外，仍存在大量其他可导致人体发生过敏的物质，因此即使进行过敏原测试，检测过一千多种过敏原，但大量不在检测标本之内的过敏物质也无法预知。孟非或是‘不明原因引起的过敏’，医学上把这类疾病称为荨麻疹，不过随着医疗技术的发展，在不久的将来，我们或许能够找到过敏原因”温炬主任解释说。
关于主持人孟非提及的“过敏原化验”，据温炬主任介绍，临床上常用的的过敏原测试包括“皮肤点刺试验和斑贴试验”以及“体外检测”，后者比前者简便，只需简单的血样采集，通过仪器检测血中针对过敏原的相应的特异性抗体（IgE），就可得到几百甚至上千种过敏原的相关检测结果，同时还可检测出过敏的程度。过敏原测试的费用约为几百元至上千元。
