成都现花椒冰淇淋，减肥的你想吃吗？这样吃冰淇淋好吃不发胖

2019-07-15 16:40:4039健康网

　　二、夏天不发胖，一起DIY低脂冰淇淋

　　蓝莓冰淇淋

　　食材：蓝莓250克，柠檬1个，冰淇淋

　　调料：糖、酸奶各少许

　　做法：

　　1、将蓝莓用搅拌机打烂后滤出蓝莓汁，加入酸奶和糖调味，并在其中挤少量柠檬汁。

　　2、挖一个冰淇淋球放在中间即可。

　　杨枝甘露

　　制作材料：沙田柚(或西柚)及芒果，还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。

　　做法：

　　1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明(约20分钟)，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。

　　2、芒果三个起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。

　　3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。

　　4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1∶1)，倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

　　5、当西米降到40℃以下时，先加入三花淡奶，分量以汤色泛起牛奶色为准；再加入椰浆，分量以闻到椰香而定。

　　6、然后加入芒果汁，搅匀、试味；如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。

　　7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

　　自制鲜果冰激凌

　　食材：草莓2个、芒果半个、石榴1/3个，龟苓膏50克、猕猴桃1个、火龙果1/4个、香芋雪糕50克、巧克力雪糕50克

　　做法：

　　1、把草莓、芒果、龟苓膏、猕猴桃、火龙果切成丁，石榴去壳留红备用。

　　2、二种雪糕挖圆形。

　　3、水果粒拌匀和冰激凌放在冰蛊里即成。

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