2010中国网民饮食健康调查报告
3、网民三餐进食情况
3.1 网民进餐规律
六成网民日常进餐不规律
随着生活节奏加快，人们对进餐规律越来越随意，殊不知不规律的饮食习惯会为疾病萌生埋下伏笔，在本次中国网民饮食健康调查中，6成多的网友日常进餐不规律，具体表现在时间和数量上，38.8%的网友表示三餐进食定时但不定量，17.8%网友表示进餐时间不确定，5.9%网友更是认为三餐进食规律差，由于各种原因引起的饮食时间和份量不规律均有可能导致如慢性胃炎、结肠炎等消化道疾病。
3.2 网民误餐原因分析
工作原因误餐最突出
在探求进食不规律的原因中，33.1%网友认为最大的误餐原因是工作耽误，其次是无饥饿感、减肥必须和游戏沉迷。减肥、工作耽误等原因引起的误餐不仅可引起一系列的胃肠类疾病，长时间误餐甚至有可能引起营养不良、免疫力下降、女性的妇科疾病等不同程度的身体器质病变。
4、网民膳食结构状况分析
4.1 网民膳食结构概况
近四成网友膳食结构不合理
根据《中国居民平衡膳食宝塔》对居民膳食结构的建议，网民通过看图比对自身的饮食情况，仅4.4%网友符合该建议的内容，大部分网友认为自身膳食基本符合，38.4%的网友认为不符合。
4.2 网民膳食结构偏好
根据《中国居民平衡膳食宝塔》的膳食建议，日常进食的10种最常见食物均有标准的摄入量予以恒定膳食结构的合理性，最终判断个体进食的食物是否足够身体所需，摄入过量或不足均有引致身体疾病的危险，因此，对自身认为不符合《中国居民平衡膳食宝塔》网友中，我们对这部分网友进行一个细致的饮食偏好的选择，务求详尽了解网友膳食结构不合理的原因。
本题为不定项选择题，网友可通过多选和单选进行选择，但小于标准和大于标准只允许选择一次。在这10类食物当中，奶类及奶制品在网民膳食营养结构中表现最为不合理，达24.6%，17.3%的网友摄入量小于标准量，其次是鱼虾类，蔬果、谷类薯类杂豆，大豆。而明显大于标准量的食物是油和盐，油盐过量摄入有可能引起心血管的疾病，如高血压、冠心病等。
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