醋对人体的好处一般有加速消化，坏处一般有加重溃疡等影响。
加重溃疡：醋不仅会腐蚀溃疡患者的胃肠黏膜，还会加剧溃疡疾病的发展，此外，醋本身富含有机酸，可使消化器官分泌大量消化液，从而增加胃酸的消化，导致溃疡加重。加速消化：因为醋中含有丰富的醋酸，有很强的促进消化的作用，对于消化不良的患者，适当食用醋可以起到很好的缓解作用。此外，醋中含有丰富的有机酸，可以促进人体内的糖代谢，分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲劳物质，起到消除疲劳的作用。
建议患者保持健康的生活习惯，饮食以清淡为主，避免吃辛辣等刺激性的食物，多吃一些新鲜的水果蔬菜。
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