花生米水泡了两天，一般不能吃。
新鲜花生可以浸泡4小时。花生不能浸泡几天，因为浸泡会变质。花生富含不饱和脂肪酸和维生素B。将花生浸泡在水中有利于补充维生素B、改善记忆力和缓解失眠。然而，如果用生花生浸泡在水中，建议在四小时内饮用。如果长时间浸泡，会发芽并释放毒素，这将影响健康。用油炸花生浸泡在水里，这样效果更好，储存时间更长。此外，吃太多花生会发胖，花生富含维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等营养成分。花生属于坚果，是高脂肪和高热量的食物。
建议对花生过敏的人忌吃花生，胆囊疾病、血栓性疾病的患者不宜过量食用花生。
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