红枣瘦肉汤具有补充营养、强身健体、补中益气、养血安神等作用。
1、补充营养：
猪瘦肉富含蛋白质、氨基酸、微量元素等成分，能为身体提供充足的营养，促进新陈代谢。
2、强身健体：
每天食用适量的猪瘦肉可以使身体相对稳定地吸收营养，对保持健康、强身健体起到积极作用。
3、补中益气：
枣味甘温，入脾胃经络。具有补中益气的作用，然而，这种药是温和的，经常被用作调节和补益脾胃的辅助药物。可用于改善脾胃虚弱、气虚、食欲不振、腹泻、疲劳和全身虚弱。
4、养血安神：
红枣甘甜温暖，不仅能补气生血，还能养血安神，可改善气虚血虚、面色苍白、心悸、失眠等症状，还可以治疗女性的阴虚血虚、情绪抑郁和躁动。虽然猪瘦肉中脂肪含量相对较少，但有心血管疾病的人群也不宜多吃。
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