老抽酱油过期不可以吃。
酱油是一种高钠离子的食品。呼出以后,钠离子很容易在体内沉淀,形成钠盐,从而加重肾脏的负担,危害人体健康。另外,过期酱油中含有大量的细菌和黄曲霉,这些都会对肠道的微生物造成一定的影响,从而引起腹泻。吃了过期的酱油会导致腹痛,腹泻,恶心等症状。过期后会产生大量的黄曲霉毒素。一旦进入体内,会引起严重的癌症,引起头晕、头痛、恶心等不良反应。所以,最好还是别用过期的酱油。
建议在打开后储存于干燥、通风的场所,并将其拧紧,避免细菌繁殖。另外,酱油中的钠含量也很高,注意适量摄入。
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