长期喝玉米面粥通常不好，通常会引起营养不良、血糖升高和消化功能退化等症状。
1.营养不良：如果长期只喝玉米面粥，没有均衡摄入其他身体所需的营养物质，比如蛋白质、膳食纤维和维生素等，身体会缺乏营养，不利于身体健康，会出现营养不良等症状。2.血糖升高：玉米和大米经过长时间熬煮后，玉米和大米中的碳水化合物会充分地释放出来，碳水化合物进入机体后会变成糖分，高血糖患者喝粥后容易引起血糖波动，造成血糖升高等情况。3.消化功能退化：玉米粥食用后一般不需要过多咀嚼，且进入肠胃后很容易就被消化，肠胃蠕动频率会大大下降，如果长期、单一喝玉米面粥，会导致肠胃消化功能下降。
建议搭配肉类、蔬菜和水果等食物食用，保证身体所需营养均衡摄入。
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