缺碘可能会引起甲状腺肿大、智力发育异常、甲状腺功能减退等症状。
1、甲状腺肿大
缺碘是导致甲状腺肿大的主要原因之一，缺碘导致甲状腺激素的分泌量下降，此时下丘脑-垂体-甲状腺轴会发出信号，使甲状腺不断增生，以尽可能增加碘的吸收和利用。
2、智力发育异常
缺碘可能会导致脑内钙和磷代谢异常，从而影响神经元发射和兴奋性，导致神经系统功能失调，会对智力发育造成不良影响，导致学习困难、智力减退等现象。
3、甲状腺功能减退
缺碘可能会导致甲状腺功能减退，由于甲状腺激素的合成和分泌不足，会导致全身性低代谢综合征，患者可能会出现易疲劳、怕冷、少汗、体重增加、便秘等症状，还会出现声音嘶哑、贫血、肌肉无力等症状。
除上述症状外，还可能会导致骨质疏松、贫血等症状。建议患者在日常生活中多吃含碘食物，如海带、紫菜等，也可以多吃富含维生素的食物，如苹果、香蕉、梨等。
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