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毛鸡是指毛母鸡，是指母鸡产下的幼鸡，也是常见的鸟类。毛鸡营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素D、维生素E、钙、磷、铁等营养元素，具有滋阴清热、补气益肾、健脾益胃、补脑益智等功效。对于阴虚体质、胃肠虚弱者、贫血患者、儿童等人群应少食或不食毛鸡。
一、功效与作用：
1、滋阴清热：毛鸡滋阴而有清热之功，适用于肝火、胃火上炎导致的口舌生疮、眼睛红肿、咽喉肿痛等人群;
2、补气益肾：毛鸡有补气益肾之功，可辅助治疗脾胃虚弱、肾虚导致的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精等症状;
3、健脾益胃：毛鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分，适量食用可补充营养，增强体质，有益于脾胃健康;
4、补脑益智：毛鸡中含有卵磷脂，为人体细胞膜的重要组成成分，可辅助预防神经衰弱、记忆力减退等。
二、禁忌：
1、阴虚体质：阴虚体质人群可表现为手足心热、口燥咽干、盗汗等症状，若食用毛鸡可加重上述症状，导致体内虚火加重;
2、胃肠虚弱者：毛鸡性温，胃肠虚弱者食用后可导致胃火、湿气加重，出现大便干结、腹痛等症状;
3、贫血患者：毛鸡中含有丰富的铁元素，贫血患者食用后可促进体内血红蛋白生成，加重贫血症状;
4、儿童：毛鸡中含有较多的胆固醇，儿童食用后可能导致体内胆固醇含量升高，从而影响身体健康。
此外，毛鸡在食用前，需将鸡眼、鸡冠等去除，以免出现误食情况。同时，若食用毛鸡后出现不适症状，应立即就医。
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