文|中医张智伟
秋冬季是进补的好时机,尤其是许多有慢性病、体弱多病的宝宝,通过秋冬季节的调护,可以达到强身健体的目的。秋冬季孩子如何吃才能更耐寒、少生病?我们看看下面这5个方法!
1.滋阴润燥,麦冬、百合少不了
由于夏天出汗较多,体液消耗较大,身体各组织在秋冬季就容易干燥。如果孩子口干舌燥、皮肤干燥、便秘等表现,那么可以泡泡西洋参麦冬茶,吃些蜜蒸百合。
2.补脾健肾,板栗吃起来
板栗有极高的药用价值,提供人体较多热能,并帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质的供应,中医上认为,吃板栗可以益气血、养胃、补肾。常吃板栗对于日久难愈的小儿口疮颇有功效。
3.潜阳理气,大白菜添上
由于冬天寒冷,人的阳气处于潜藏的状态,需吃一些滋阴潜阳理气的食物,于是大白菜就成了冬季的宠儿。在这里给各位介绍一道“海米白菜汤”,可以预防感冒。
海米白菜汤
【材料】白菜心250克,海米30克,高汤500克,火腿6克,水发冬菇2朵,适当调味即可。
【做法】将白菜心切长条,用沸水稍烫,捞出控净水。海米用温水泡片刻。火腿切长条片。摘洗净冬菇,挤干水后切两半。汤勺加高汤和其他食材,烧开,撇去浮沫,待白菜烂时调味即可。
4.温中健脾,萝卜奉上
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。冬季气温低,人常待在室内,饮食上还常进补,加上运动少,人的体内易生热生痰。萝卜可消除油腻,去除火气,又利脾胃、益中气。多给孩子吃一些萝卜,对健康大有补益。
5.益气补虚,适当吃香菇
香菇不仅味美,且功效不错。《黄帝内经》里说香菇“益气、不饥、治风破血”。香菇性平,味甘,益气补虚、利肝益胃、健体益智、降脂防癌。香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁、钙、磷及多种维生素。
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