高血脂并非胖子“专利”！中医师：常吃这些，血脂很难降
在越来越拥挤的时代，胖子总会被作为攻击对象，“三高”也理所当然地被扣在他们头上，总有人会这样说“你不能再胖啦，再胖就会三高啦”。那么今天我们就谈谈高血脂与胖子之间的联系，难道真的只有胖子才会高血脂吗？当然不是！
一、什么是高血脂？
很多人认为，高血脂是胖的人才会得的一种病，瘦的人可以高枕无忧。但事实上，高血脂并非胖人专利，很多身材苗条的人也会得高血脂。
所谓血脂，指得是血浆中的中性脂肪，包括甘油三酯、胆固醇和类脂的总称。如果血脂超过一定的范围，容易造成“血稠”，使血流变慢，严重时血流被中断，从而引发如动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病，诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎，甚至导致男性性功能障碍等。
高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，是由于单基因缺陷或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致，或由于环境因素（饮食、营养、药物）和通过未知的机制而致。继发性多发生于代谢性紊乱疾病（糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进），或与其他因素如年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。
三、如何控制血脂？
我们可以从通过饮食控制血脂、加强有氧运动控制血脂这两方面来改善血脂状况。但并不是不吃高脂肪的东西，吃多点高蛋白的豆类就可以了。吃太多高蛋白的食物，不仅脾胃吸收不了，肾脏也会跟着受累。含蛋白排泄物从肾脏回收，久而久之肾脏也会接受不了，劳累不堪。最终引发各种疾病。因此，食用高蛋白物质也需要有个限度。
四、血脂偏高饮食禁忌
肥肉、动物内脏、蛋黄、松花蛋、贝壳类（如蚌、螺狮）和软体类（如鱿鱼、墨鱼、鱼子等）、浓肉汤、油炸食品、腌制食品、火腿、奶油类食品、人造黄油等。
五、控制血脂食疗法
膳食举例：
早餐：豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克；
中餐：标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；
晚餐：米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。
温馨提示：
1、选用低脂肪食物，使用少油的烹调方法。
2、选用胆固醇低的食物，学会计算胆固醇日均摄入量。
3、选用高纤维食物，可多吃蔬菜和水果。
4、多喝绿茶能够帮助降低胆固醇。
对中医防治高血脂感兴趣的朋友，欢迎留言交流。
