夏天防暑清热，如果你不能吃苦味，大可不必硬着头皮吃苦瓜。有一种清甜的瓜，叫做冬瓜，最合适你吃，其解暑作用不比苦瓜差。经常吃冬瓜，还有很多其他好处，因为它的皮、肉、籽、瓤均有药用价值，尤其是带皮吃冬瓜对夏天养生最好。
冬瓜一身宝千万别浪费
1、冬瓜肉
白花花的的冬瓜肉，不含脂肪，低热量，低钠，具有清热、利尿、消肿、减肥的良好功效。对于罹患动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病，吃冬瓜可以缓解症状，有利于疾病的恢复。
2、冬瓜瓤
新鲜冬瓜瓤，也有清热止渴、利水消肿的作用，常被用于暑热病、口渴烦躁等病证，煎水外用可调治皮肤化脓性感染。白糖腌冬瓜瓤，是很多人儿时的一道美味小吃。
3、冬瓜皮
很多人平时吃冬瓜都是削皮的，这种吃法纯属浪费，把宝贝都扔了。冬瓜皮有消暑健脾、利水消肿的作用。天气热出汗多，容易尿少尿黄、排尿不畅，吃冬瓜皮最适合不过。冬瓜带皮煮汤，能令消肿利尿、清热解暑作用翻倍。冬瓜皮煮水泡脚，还能去除脚气脚臭。应注意，营养不良导致的虚肿不宜食用冬瓜皮。
4、冬瓜籽
冬瓜籽，不仅是一味清肺化痰的好药，还因亚油酸等不饱和脂肪酸，可以润泽皮肤。更重要的是，冬瓜籽含皂甙0.68%、尿素、尿素分解酶、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇、甘露醇，β-谷甾醇、维生素B1，有助于降低血脂和胆固醇，起到防止心血管病的作用。冬瓜籽晾干后直接吃、炒着吃、连皮带籽打汁喝，都是不错的选择。
夏天怎么吃冬瓜最好
炎炎夏日吃冬瓜，推荐带皮一起做成冬瓜薏米大骨汤、冬瓜海带排骨汤。两款汤水可以为人体补足流失的水分，还能清热降温。当然，焖冬瓜、炒冬瓜、酿冬瓜随个人喜好，做成下饭菜也不错。
不过，吃冬瓜也不是百无禁忌，这两个吃瓜“秘密”你一定得知道。
1、冬瓜不要轻易搭配红豆或鲫鱼，因为三者都是利水消肿的食材，同时食用容易造成尿量增多，对肾脏、膀胱不好。
2、煮冬瓜不要放醋。醋虽然健康，但会破坏冬瓜所含的营养成分，降低食用价值。
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