一份新的报道警示：对于两种最常见类型的食道癌，饮酒和肥胖可能是一个很糟糕的组合。
这些研究发现暗示，在美国，如果人们保持健康的体重，不饮酒，三分之一的食道癌病例，大概每年5600例，都可以避免掉。
“这些发现提供了更多的证据，证明生活方式在癌症风险中具有强有力的作用，”Alice Bender，即美国癌症协会营养学主管说道。
“肥胖跟11种癌症相关，饮酒和6种癌症相关，”她在一次新闻发布会上说。“我们想让人们知道，他们可以通过改变重要的生活方式来降低很多种癌症风险。”
在新的报道中，AICR及世界癌症研究基金会的专家们，分析了涉及1500多万成年人的46项研究，其中包括31000名食道癌患者。
分析表明，体重指数每增加5分，患食道腺癌的风险就增加48%，通常由食道下段发展来。在美国大约60%的食道癌病例是腺癌。
为了更好地理解体重指数，举个例子：身高5英尺9的男性体重150磅，其体重指数是22，但是，达到210磅后体重指数增加到31，超过了肥胖的界限值。
一位癌症专家对这些新的发现并不感到惊讶。“食道癌的巨大风险已经和肥胖的流行相平行出现，”Anthony Starpoli说道，“这一研究支持了这些新的发现。”
研究人员还发现，一天内每饮用10克酒精(大概相当于一杯啤酒或葡萄酒)将使食道鳞状细胞癌的风险增加25%。
磷状细胞食道癌占美国食道癌病例的三分之一，是世界上最常见的一种食道癌。
“酒精可能具有一种直接的致癌效应，或者可能是因为回流导致对食道内壁更严重的损伤，”Starpoli推测道。长期胃酸反流是食道癌的一个风险因素。
“当然了，酒精的热量也会导致肥胖，”Starpoli补充道。不过，Bender说这些风险都能减轻。
“做一些明智的选择，比如限制饮酒、多吃蔬菜豆制品和其他植物类食物，步行增加你的活动量，都是实现降低癌症风险的途径，”食道癌是全球癌症死亡的第六个最常见原因，也是美国男性癌症死亡的第七个主要原因，AICR表示。这种癌症的存活率很低，因为它通常只能在晚期才能诊断出来。
北京世纪坛医院壹周益知编译组
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