重金属超标是指某种重金属含量超过了正常范围,属于中毒的一种表现形式。
重金属通过多种途径进入人体后,会与体内的酶蛋白结合,抑制酶活性,进而干扰细胞正常的生化反应,导致机体出现一系列中毒症状。此外,重金属还可能与核酸、蛋白质等大分子物质发生不可逆结合,进一步加重毒性效应。
除上述提及的铅、汞外,镉、铝、锌等重金属也可能会引起中毒。这些重金属在环境中广泛存在,可通过食物链积累,长期摄入过量可能导致慢性中毒。
预防重金属中毒的关键在于避免接触有毒物质,尤其是对于儿童和孕妇更为重要。建议定期体检,监测体内重金属水平,以早期发现并干预潜在风险。
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