胃肠炎患者不能吃大蒜,主要是由于大蒜本身就会对胃肠道产生刺激,引起胃肠道黏膜充血、水肿,再加上大蒜也属于辛辣刺激性食物,进食后会加重胃肠炎的症状。除此之外,胃肠炎患者还不能吃辣椒、生姜、胡椒、大葱等,也不可以喝酒、抽烟,以及不能吃变质食物。
1、辛辣刺激性食物:胃肠炎患者应避免吃辣椒、大蒜、生姜、胡椒等辛辣刺激性的食物,也不能吃刚从冰箱里拿出来的水果,或者是寒凉性质的食物,这些食物都会对胃肠道产生刺激,加重胃肠炎的症状;
2、油腻食物:油腻食物会加重胃肠道的负担,进一步加重胃肠炎的症状,如肥肉、奶油、油炸食物等。也不可以吃一些豆制品,因为豆制品比较难消化,会加重胃肠道的负担;
3、生冷食物:如冰淇淋、冷饮等,会加重胃肠炎,还会引起腹痛、腹泻等症状。胃肠炎患者要多吃一些温热、容易消化的食物,如小米粥、面条等;
4、变质食物:变质食物可能会导致患者出现食物中毒的现象,加重胃肠炎的症状,如发霉的花生、玉米、剩菜剩饭等。
此外,胃肠炎患者还应避免暴饮暴食,暴饮暴食会加重胃肠道的负担,从而加重胃肠炎的症状。胃肠炎患者在日常生活中要注意饮食卫生,养成良好的饮食习惯,吃东西时要细嚼慢咽,不吃剩饭、饭后立即吃水果等。还要注意腹部保暖,以免着凉,出现加重症状的情况。
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