如果出现吃螺蛳粉后胃痛、想吐的症状，可能是由于饮食不洁等生理性因素导致。此外，还可能与消化不良、急性胃肠炎、慢性胃炎以及幽门梗阻等原因有关。建议及时到医院就诊，并在医生的指导下进行治疗。
一、生理性因素
若患者经常进食辛辣刺激性食物或暴饮暴食，则可能会对胃肠道黏膜产生一定的损伤和刺激作用，从而引起不适症状。此时一般无需特殊处理，注意合理饮食即可逐渐缓解。
二、病理性因素
1.消化不良：通常是由精神压力过大或者长期服用非甾体抗炎药等因素所诱发，患病期间主要表现为腹部饱胀感、烧灼感、中上腹疼痛等症状。而螺蛳粉属于一种油腻性的食品，食用之后会增加肠胃负担，加重原有病情，所以会出现胃部不适的情况发生。此类情况可以遵医嘱使用枸橼酸莫沙必利片、健胃消食片等药物促进胃肠蠕动，帮助消化。
2.急性胃肠炎：主要是由细菌感染所造成的一种疾病，当胃内存在炎症时，在受到螺蛳粉这种刺激性较强的食物影响下，可使原本已经受损的胃黏膜进一步充血、肿胀，甚至糜烂，进而引发上述现象的发生。对于细菌感染者，可在医生指导下使用阿奇霉素分散片、盐酸左氧氟沙星胶囊等抗生素类药物进行抗菌治疗；若是病毒感染所致者则需应用利巴韦林颗粒、磷酸奥司他韦颗粒等抗病毒药物来改善。
3.慢性胃炎：多数是由于幽门螺杆菌感染所造成的慢性炎症性疾病，螺蛳粉中含有较多的刺激成分，食用后容易加重原有的炎症反应，导致胃痛、恶心等情况发生。对此需要遵循医嘱通过四联疗法来进行根治，比如雷贝拉唑钠肠溶片+克拉霉素片+甲硝唑片+硫糖铝咀嚼片等。
4.幽门梗阻：通常是由于幽门附近粘膜发生水肿、增厚、溃疡、肉芽组织生长及纤维化等多种病变，导致幽门管狭窄，使得胃内容物无法进入十二指肠，从而堆积于胃内引发一系列不适症状。因此，若在此时进食螺蛳粉，则会导致胃痛加剧，严重时还会伴有剧烈呕吐的现象发生。该病一经确诊应尽早手术治疗，如姑息性手术、毕式胃大部分切除术等。
日常生活中要注意规律饮食，避免暴饮暴食，同时还要做好自身的保暖工作，适当运动锻炼以增强体质。
按疾病找