冬天食欲大开，聚餐进补吃不停？医师提醒，多吃不是福，天天酒足饭饱，饮食不节制，恐引发急性胰腺炎，严重可能合并器官衰竭，危及生命安全，且慢性胰腺炎者罹患胰脏癌或各类胰脏肿瘤的机率也会增高，不可掉以轻心。
42岁的陈先生本身有高血脂的问题，平时吃药控制，但自今年入冬以来，在朋友邀约下，姜母鸭、麻辣锅、羊肉炉吃过一摊又一摊，每次都酒足饭饱才回家。某日吃完麻辣锅后腹部感觉有些疼痛，回到家时疼痛加剧，无法忍耐，直奔医院挂急诊，经检查为急性胰腺炎发作，住院治疗。
慢性胰腺炎恐致胰脏癌 复原后多追踪注意
胰腺炎有急性与慢性之分。急性胰腺炎代表疾病过程较短暂，而慢性胰腺炎则是急性胰脏炎反覆发生多次，以及经年累月长期对胰脏造成损害以后所形成的。
王俊伟医师表示，胰腺炎一旦发生，一定要寻求医师给予适当的治疗，并且找出胰腺炎的可能病因，如此才能避免将来反覆的发作。否则日久将导致慢性胰腺炎，造成生活健康上的许多不适感与后续更严重的并发症。
在复原以后也建议3至6个月内安排腹部超音波追踪，尤其是一开始即有腹水形成的患者。而慢性胰腺炎是造成胰脏癌或各种胰脏肿瘤的危险因素之一，必须更为小心注意。
预防胰脏闹脾气！切忌暴饮暴食
王俊伟医师提醒民众，饮食忌暴饮暴食，进补也要适可而止，如果有腹部剧痛，转移到后背，并且本身有胆道结石、喝酒、高血脂等情形者，更要尽快求医诊治，以免延误病情。
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