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日本感染免疫学者、NPO自然免疫健康研究会理事长藤田紘一郎在其著作《一看就懂的活力肠道饮食法》一书中指出，肠道内细菌平衡时，粪便会呈现松软 的状态，而且不太有臭味，颜色介于土黄色到咖啡色之间。一旦肠内坏菌占优势，粪便就会变得又硬又臭，颜色较黑，份量也较少。每天不妨花点时间观察自己的粪 便，并对照以下排便检测表，了解自己的肠道状况。
【排便检测表】
◆ 香蕉型
症状：香蕉型的粪便俗称「一条便」，一开始会浮在水面，随着气泡出现便沉入水底，这些气泡是膳食纤维发酵的最佳证明，代表肠道内的细菌数量恰到好处。
改善方法：
这是很理想的优质粪便。
◆ 细长型
症状：细长型的粪便好发于高龄者身上的「老人型细便」，这种情况也会出现在因节食导致食物摄取不足的人身上，粪便的颜色大都是黑色或带黑的咖啡色。
改善方法：
1.锻鍊腹肌提升排便力。
2.摄取可以增加排便量的膳食纤维。
3.摄取发酵食品改善肠道环境。
◆ 小石头型
症状：小石头型的粪便的形状会是一粒粒小小圆圆的，类似兔子或老鼠的粪便，这是长期囤积在肠道内，因而变得硬梆梆、颜色较黑的的粪便。排便时有时仅有1、2颗小石头的排便量。
改善方法：
1.粪便若是真的出不来，不要一直坐在马桶上。
2.多摄取膳食纤维。
3.多补充水分。
◆ 大雨如泻型
症状：由于粪便的水分几乎未被肠道吸收，因此大雨如泻型的粪便味道相当臭，即是俗称的腹泻。
改善方法：
1.保暖避免着凉。
2.摄取有助于消化吸收的食物。
3.如果症状持续过久，需要到医院接受进一步检查。
◆ 泥巴型
症状：泥巴型的粪便为腹泻的初期症状，颜色多为黑色或褐色，通常水分多且会发出恶臭。一旦这种状况持续发生，会使肠道环境大乱，需要多加留意。
改善方法：
1.多摄取膳食纤维。
2.可能是过度疲劳，请好好休息。
3.也许是食物中毒或寄生虫引起的腹泻，请尽快到医院接受检查。
◆ 土石流型
症状：土石流型粪便会有像石头一样硬的粪便，及泥浆状的粪便交替出现的情况，大多是精神压力造成的「大肠激躁症」引起，也可能是肠道运作不规律导致。
改善方法：
1.排除精神压力。
2.养成规律吃早餐的饮食习惯。
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