慢性病一般是指慢性疾病，通常情况下，慢性疾病的病人可以通过吃新鲜蔬菜水果、优质蛋白食物、低盐低脂肪等饮食来管理。
1、新鲜蔬菜水果
新鲜蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质以及纤维素，可以补充人体所需要的营养物质，同时还可以促进人体新陈代谢，有利于病情的恢复，常见的蔬菜水果有西红柿、苹果、黄瓜等。
2、优质蛋白食物
优质蛋白食物中含有丰富的优质蛋白，可以补充人体所需要的营养物质，还可以增强自身免疫力，常见的优质蛋白食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
3、低盐低脂肪
高盐饮食和高脂肪饮食都会加重血管的负担，容易引起高血压、冠状动脉粥样硬化等慢性疾病，建议病人减少食盐的摄入量，低脂肪饮食有助于减轻肝脏的负担，有利于控制病情，常见的低脂肪食物有白菜、苹果、鱼肉等。
除此之外，还可以通过少食多餐等饮食方式管理慢性疾病，建议病人定期去医院进行复查，并遵医嘱调整饮食结构。
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