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DIY:牛奶窝蛋莲子汤

2009-02-28 07:28:0039健康网社区
DIY:牛奶窝蛋莲子汤


  口味:甜味 工艺:煮

  牛奶窝蛋莲子汤的制作材料:

  主料:鸡蛋100克,莲子100克

  辅料:西谷米50克,牛奶500克

  调料:姜2克,冰糖15克

  教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做,如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃?

  1. 西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;

  2. 莲子去芯、洗净;

  3. 将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;

  4. 捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;

  5. 注入牛奶煮开后将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

(实习编辑:李沛珊)

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