又到了吃石榴的季节，石榴营养丰富，石榴果皮可入药，维生素C含量比苹果、梨要高出一到二倍，尤其对老年人的身体健康有很高营养价值。
国产的石榴里，安徽怀远的石榴早在唐代已驰名南北，其品种主要有玉石籽、玛瑙籽、白石榴、青皮糙等，其中以玉石籽最为突出，果大如碗，皮色黄中带白，白里透红，籽粒比玉米粒还大，肉肥厚，且汁多味甜。旧时，它是进贡给皇帝的贡品
“流霞色染紫罂粟，黄蜡纸包红瓠犀。”古人用这样的诗句来形容石榴，把盛开的石榴花比喻成被彩霞染成的紫色罂粟花，而将绽开的石榴果比作是黄蜡纸包裹的整齐透红的瓠瓜籽。
只要剥开石榴皮，你就会看到一颗颗饱满的、排列整齐的石榴籽，像一颗颗水晶，咬下去甜美多汁。石榴不仅口感好，味道美，而且营养丰富，有着不凡的养生功效。
中医认为，石榴味酸、甘，归心、肝、胃、肾经，有疏肝柔肝、宁心定志的作用，还能生津止渴、止泻敛肠，对津液不足、咽干口渴、胃阴不足症状等都有不错的食疗功效。
石榴含有多种人体所需的营养成分，其中维生素C和B族维生素含量很高；同时还含有丰富的有机酸，以及钙、磷、铁、钾等营养物质。
石榴中多酚、黄酮以及花青素等植物化学物的含量比较高，花青素和多酚有很强的抗氧化能力，能清除人体内的自由基，经常吃石榴有辅助抗肿瘤、抗衰老的作用。
正是因为石榴有很强的抗氧化能力，使得它成为爱美女性的首选水果。石榴中的抗氧化成分和鞣酸能够帮助改善暗沉的肤色，同时起到紧致肌肤的作用，还能防止紫外线侵害皮肤，这也是为什么很多化妆品都会推出石榴系列产品。
一般来说，血管的老化是从30岁左右开始的。血管一旦开始老化，就表明人的心脑血管开始慢慢走向衰老，所以日常的饮食保健更为重要。
石榴中的多酚能有效减少心血管壁脂肪的堆积，改善人体的血液循环，防止动脉粥样硬化的产生，从而减少心脏病发生的概率。
营养学认为，人体如果缺乏镁元素，易出现抑郁、恐惧、紧张等症状；而石榴中镁元素含量比较丰富，在一定程度上能起到宁心定志的作用。
另外，石榴皮有抑菌、收敛的功效，下面为大家介绍几个食疗方。
石榴皮15克，加入适量的红糖，用水煎服；或石榴皮烘干之后，研碎成粉末，加红糖，直接服用。
腹泻食疗
患口腔溃疡、咽喉疼痛或者口臭者，可以把石榴皮连着石榴籽打碎，用开水浸泡之后，用石榴水漱口，症状可得以改善。
石榴的确是个好水果，但是因为石榴本身含有丰富的有机酸，在开胃助消化的同时，对胃炎患者来说却不是什么好事了。
而且，石榴吃多了容易上火，石榴糖分含量比较高，糖尿病患者最好少吃。尤其是市场上现在比较流行的鲜榨石榴汁，就算是健康人群，一次饮用也不宜超过300毫升。
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