孕妇能吃韭菜吗？孕妇怎样吃韭菜才安全？
2018-04-12 00:24:3539健康网
孕妇能吃韭菜吗？韭菜是营养价值很高的蔬菜之一，韭菜中富含胡萝卜素、维生素C以及人体所需的钙、磷、铁等微量元素，同时含有纤维素、蛋白质和脂肪，常吃韭菜有助补充矿物质，还能增强抵抗力。虽然韭菜营养丰富，但是有些准妈妈会担心吃韭菜会不会影响胎儿发育，那么孕妇到底能不能吃韭菜呢？
孕妇能吃韭菜吗？
有些民间说法认为孕妇不能吃韭菜，其实孕妇适当吃一些韭菜不仅有助增加自身的营养，对胎儿发育也是有很好帮助的，对促进胎儿发育、增加免疫力都有不错的效果。
孕妇吃韭菜要的注意事项
1、彻底清洗
韭菜根部容易残留农药，在清洗韭菜时一定要注意清洗根部，也可以用盐水浸泡一段时间在烹制食用。
2、适量食用
韭菜中纤维素的含量较高，如果是胃肠功能不佳的孕妇要注意食用量，否则容易引起腹胀、腹泻等问题，可能会影响胎儿健康。
3、夏季少吃
夏季不宜吃韭菜，夏季由于气候影响，此时的韭菜会含有更多的纤维，更难被消化吸收，同时夏季肠胃功能也会有所下降，因此最好避免吃韭菜。
4、避免生吃
食用韭菜要煮熟吃，生吃韭菜不仅不容易消化，还可能会感染寄生虫或者其他其他肠道疾病。
5、适度加热
烹调韭菜时不要过分加热，加热时间过长或温度过高会令韭菜中的维生素分解，营养成分就会大打折扣。
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