早餐对身体的影响是很大的，但现在很多人都养成了不吃早餐的习惯，或者胡乱塞几个面包进嘴里就当作一天的早餐。这都是不良的习惯，普通人尚是要注重吃早餐，而贫血的人更是要注意了。贫血的人因为身体虚弱，所以要更加的注意。
鸡蛋炒胡萝卜
鸡蛋含铁量相对来说不是很高，而且吸收率只有3%，但是鸡蛋富含其他的营养物质，比如蛋白质等，多摄入，对贫血的人是有好处的，另外胡萝卜有很高的维生素B、C和胡萝卜素，这些对补血都是很有好处的，所以应该多吃胡萝卜。
菠菜猪肝粥
动物的肝脏都是富含铁元素的食物，特别是猪肝，不但富含铁元素，而且比较普遍，在每个菜市场几乎都可以买到，而且价格不贵，是补血的好食物，加上菠菜一起煮菠菜粥的话，那么就更加的完美了。
当归羊肉汤
介绍完菜粥后，现在就介绍一款美味的补血汤，这几是当归羊肉汤，它的做法是这样的：准备好材料，100克的羊肉、20克的生姜，而当归是不用很多，是生姜的一般就可以了。将羊肉切成适合的大小，然后添加当归、生姜一起煲就可以了。
贫血的人身体比较虚弱，工作没有多长的时间就容易感到精神疲劳，贫血是对人的工作、学习都是一件影响很大的事情，要想改变贫血，那么就得注意如何对身体进行食疗了，食疗的好处就是既能吃美食又可以去改变自己贫血的状况。
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