脂肪对女性来说，是“敌人”一样的存在，医生和营养学家都试图说服我们认为，存在于肉类和奶制品中的饱和脂肪酸是导致心脏疾病和糖尿病的主要原因。
然而，研究人员发现，如果在人类饮食中以碳水化合物代替饱和脂肪，以降低心脏疾病和糖尿病的风险，只会适得其反。所以，患心脏疾病和糖尿病的风险并不完全取决于饮食中的脂肪含量。
很难想象从人类饮食中排除脂肪，或用碳水化合物取代脂肪。过度的碳水化合物和肥胖、糖尿病之间也有着直接的联系。在人类饮食中的饱和脂肪并不需要被任何碳水化合物，甚至不饱和脂肪替换，因为这样反而会危害人体健康。
与其一味的讨厌脂肪，或者希望清除它，我们可能会错过脂肪那些有用的特征。你会知道，你为什么值得留下那些脂肪？
在很多情况下，脂肪的任务是对人体产生保护。如果你体验到食物短缺，譬如漫游沙漠或者被困荒岛，你体内储存的脂肪就能让你活下来。
脂肪在器官周围形成脂肪软垫，还能保护你的重要器官，减少身体热量的散失，保护神经组织，对于女性来说，还有助调节月经周期。
脂肪组织不仅能将能量储存为脂肪，它更是一个重要的内分泌和促分泌器官，参与人体新陈代谢。对我们来说，脂肪意味着更强的脑力、代谢能力和生存力量，是非常强大的能量来源。
有需要的话，你还可以支配自己的脂肪：
按摩。按摩不只是作用于关节和肌肉疼痛、紧张，你的脂肪会更加需要，如果你没有定期按摩的习惯，可以自己使用工具，如瑜伽柱、推拿板，甚至直接用双手，按摩身体的任何区域和身体脂肪。
温控。椰子油在室温下是固体，经过加热会变成液体，脂肪也直接受温度影响。2013年的一项研究表明，冷和热的刺激，如电热垫、桑拿和冰袋，都是有用的工具，不仅会改善你的肌肉和关节不适，脂肪也会很喜欢的。
减压。当你感觉难过、紧张或不安的时候，你的身体会产生压力反应，从而产生“积聚脂肪激素”，特别是皮质醇和肾上腺素，实际上就是压力激素。罗格斯大学的研究发现，“高压”女性具有更高的BMI指数、三围尺寸和更情绪化的进食。
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