据俄罗斯《报纸报》消息，美科学家在美国心理科学协会年度会议中提出，冰淇淋并不能帮助人们改善心情，人的心情并不取决于食物。
美国科学家设计实验，以确定一个人爱好的食物能否改变其心情。科学家对参与研究的志愿者进行为期多天的跟踪研究，在试验中，志愿者可以根据自己的喜好，选择其自认为可以改变心情的食物。
研究结果发现，没有一种食物实质上改变一个人的心情，无论该食物是否含有脂肪和热量。由此，该研究打破人们以往所认为的冰淇淋可改善心情的观念。
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