据英国《每日邮报》报道，昂贵的面霜并不能有效地防止皱纹、消除浮肿、恢复肌肤弹性。最新研究表明，拥有一个健康的食谱是帮助人们获得肌肤新生的关键。营养学家和皮肤专家指出，28天的健康饮食有助于皮肤抵抗衰老、重获年轻。
高级营养师和皮肤专家凯伦•菲舍尔(Karen Fischer)近日指出，引发肌肤衰老的是一种叫做AGEs的分子。当血液中糖分过多时，葡萄糖分子就附着在胶原蛋白上，从而导致皮肤衰老。但糖类并不是致使肌肤衰老的唯一凶手。当食物中含有过高AGEs分子时也会加速肌肤衰老的进程。
好消息是，人们可以通过减少含有AGEs分子食物的摄入来保持肌肤年轻健康。具体方法则是尽量少吃牛羊肉、乳制品、加工食品和各种各样的糖类，多吃紫色、红色、黑色的水果和蔬菜、豆类以及全麦食品。这些食物可以为肌肤提供其所需的胶原蛋白，从而帮助肌肤抵抗衰老，保持肌肤的年轻健康。
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