白泽卓二教授表示，通过研究发现，目前最有效的抗老物质有两类，分别是Telomere DNA以及Sirtuin遗传基因。人在年轻时精力旺盛，伤势痊愈速度快等是因为体内具有很强的细胞再生能力，如果Telomere DNA不断损耗，那么细胞再生能力也会随之减弱，进而出现衰老。
到目前为止，医学界还未能发掘Telomere DNA的再生方法。但是近日美国麻省理工大学以及哈弗大学的两位著名医学专家通过研究发现，长寿遗传基因以及Sirtuin遗传基因能够有效抑制Telomere DNA损耗。
无论是单细胞生物，还是哺乳动物，几乎所有生物都含有Sirtuin遗传基因，而人类则拥有7种Sirtuin遗传基因。通过实验发现，有效控制食物的热量吸收能够激发Sirtuin遗传基因工作。
此外，通过对居住在英国伦敦的1122名18至76岁的居民的调查发现，肥胖者的Telomere DNA含量比正常人少8.8年，而连续40年每天抽一包烟的人则少于非吸烟者7.4年。由此可以看出，肥胖和吸烟是加速衰老的罪魁祸首。
（责任编辑：滕小兰）
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