乳腺癌患者在化疗时能够杀灭肿瘤细胞，同时也会带来一些副作用，如免疫力下降、恶心、呕吐、食欲不振、白细胞降低等，在不同程度上影响化疗的正常进行。因此，乳腺专家提醒广大患者朋友，在化疗期间应注意饮食调理，恢复体质，增强免疫力，从而顺利完成化疗。
营养要充足
化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉、或鱼肉等；忌食油炸类食品，少吃腌渍食品，严禁使用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的患者可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。
多吃抗癌食物
研究表明以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用。①卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长；②大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻隔亚硝酸铵的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用；③豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果；④芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。
多吃新鲜水果
如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B族等，具有一定的抗癌作用。大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此乳腺癌病人化疗期间可以经常食用大枣。
常吃干果
如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干等，它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值高。
合理安排饮食与化疗时间
化疗常可以引起恶心，呕吐等消化道反应，因此化疗时要合理安排饮食。化疗当天，饮食应清淡可口；化疗结束后晚餐晚些吃，减少恶心、呕吐的症状。口服化疗药物时，饭后半小时服用较好，血药浓度达高峰时，此时已呈空腹状态。
（责任编辑：滕小兰）
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