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都市白领一族爱胃食谱

2010-06-22 00:00:0039健康网社区

  早起上班来不及吃早点,陪客户喝酒至半夜,加班时随便买个汉堡对付……或许你以为这些都是你不得以而为之的生活习惯,但你的胃不是一部超负荷运转的机器,日子久了,它的程序和功能一定会紊乱。

  身为都市中繁忙一族,白领女性中慢性胃炎的发病率相当广泛。不要以为这仅仅只是带给你腹痛、恶心、食欲不振等不适,或者是无法再好好享受珍馐美味,最可怕的是,如果你忽略它,一般浅表性胃炎可能演变为慢性萎缩性胃炎,甚至会转化成胃癌,这时麻烦可就大了。

  当慢性胃炎发生时,不要简单依赖药物。多听听营养师的建议,从每日的饮食做好营养保健,才是走上康复之路的捷径。

  慢性胃炎两日食谱举例

  第一天

  早餐

  豆沙包1两、香竹米粥1两、方火腿1-2片、拌三丝(胡萝卜、土豆、青椒丝)

  加餐 牛奶250ml

  中餐

  软米饭2两、冬瓜猪肉丸子、海米油菜炒平菇

  加餐 煮梨汁200ml、蛋糕1块

  晚餐

  小馄饨2两、花卷1两、虾仁烩豌豆

  第二天

  银丝卷1两、黑米紫米粥1两、肉松1-2匙、肚丝拌黄瓜丝

  花卷2两、香菇蒸带鱼、小白菜炒细粉丝

  加餐 猕猴桃1个、饼干1-2片

  小饺子(牛肉胡萝卜馅) 2两、熏肉1-2片

  推荐膳食 温和膳食

  温和膳食是普遍用于慢性胃炎病人的一种饮食。具有无刺激性、低纤维、易于消化并具有充足营养的特点。它可减轻慢性胃炎病人消化系统的负担,使其有足够的休息,并提供充足的营养,帮助患者早日康复。

  营养师建议

  发面食品比较利于养胃,又可补充维生素B;应尽量少用米饭,即使要用,也要采用软蒸米饭,每日一餐即可。

  保持心情愉快 养胃之道

  古人认为:胃是人体的第二张脸。你虽然看不见它,但它每时每刻都反映着你的情绪变化。

  当你处于兴奋、愉悦、高兴的情绪状态下,你的胃的各种功能发挥正常甚至超常;消化液分泌增加、胃肠运动加强、食欲大增、胃口也极好;当你处于生气、忧伤、精神压力很大的消极情绪时,对胃肠功能危害极大,可使胃液酸度和胃蛋白酶含量增高,胃粘膜充血、糜烂形成溃疡。

  在你悲伤或恐惧的时刻,胃的情形更糟:胃粘膜就会变白、胃液分泌量减少、胃液酸度和胃蛋白酶含量下降,导致消化不良。所以,为了健康,应做好精神、情绪和心理的自我调控,生活有规律,不熬夜,减少无谓的烦恼和忧愁,保持心情愉快,爱护好您的“第二张脸”,尽量使它“笑口常开”。

(实习编辑:邓泳琪)

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