急性咽炎患者可以适当食用一些清淡的饼干，如苏式小圆饼干、奶油蛋黄饼干等。但若处于疾病发作期，则不建议食用饼干。
急性咽炎是临床上较为常见的一种上呼吸道感染性疾病，主要是由于病原体侵袭机体所致，也可由其他刺激因素引起。患病后会出现咽喉部干燥、灼热、疼痛等症状，并伴有咳嗽、咳痰等不适症状。如果患者的病情比较轻，仅出现轻微的症状，一般是可以适量进食饼干的，因为饼干中含有蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素，能够补充身体所需要的营养物质，而且也不会加重病情的发展。
但如果正处于疾病的急性发病期间，则不建议食用饼干。因为此时患者的胃肠道功能较弱，而饼干属于不易消化的食物，食用之后会增加胃肠负担，从而影响到病情恢复。
对于急性咽炎的患者，在饮食方面应以清淡为主，避免摄入辛辣刺激性的食物，比如麻辣烫、酸辣粉等，同时还应注意多喝水，有助于保持咽喉黏膜湿润度，促进炎症消退。必要时可遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物进行治疗。
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