急性胃肠炎患者的饮食需注意营养均衡、清淡易消化、少食多餐、不可暴饮暴食等,并且要注意饮食卫生,避免进食过期及变质的食物,以免加重病情。
1、营养均衡:急性胃肠炎患者消化道功能较差,蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化吸收能力减弱,应多补充营养,可以进食鱼汤、蛋羹、米粥、面条等易消化的食物。如果有严重呕吐、腹泻,甚至有脱水的情况,则需要禁食,同时静脉补液,维持水电解质平衡;
2、清淡易消化:急性胃肠炎患者消化功能减弱,应多吃清淡易消化的食物,如大米粥、小米粥、面条、花卷、馒头等。还可以适当进食新鲜的蔬菜、水果,如西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、橘子、橙子等,补充维生素C等营养物质,减轻胃肠道负担;
3、少食多餐:进食过多会加重胃肠道负担,不利于病情恢复。因此,建议急性胃肠炎患者少食多餐、细嚼慢咽,同时避免暴饮暴食;
4、不可暴饮暴食:不可以一次性进食大量食物,以免给胃肠道造成负担,加重腹胀、腹泻等不适症状。同时应避免食用辛辣、刺激、生冷、坚硬、油腻的食物,如辣椒、洋葱、雪糕、冷饮等,以免加重不适症状。
临床上急性胃肠炎多由细菌、病毒等感染引起,常伴有腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状,除注意上述饮食外,还需针对病因进行治疗。可遵医嘱服用盐酸左氧氟沙星胶囊、诺氟沙星胶囊等药物进行抗感染治疗,腹泻严重时可服用蒙脱石散治疗。
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