近年来，患有胃病的人越来越多，如果没有采取积极有效地治疗，还能引发胃癌。我们要养成良好的饮食习惯和生活方式做到有效预防胃癌。对于具体应该怎样预防胃癌，作了以下两点的阐述：
一、胃癌预防要养成良好的饮食习惯
胃黏膜上皮细胞的寿命很短，2~3天就要再生一次，这一再生过程一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进食，胃黏膜就不能得到及时修复，长期下去会增加患胃癌的风险。所以尽量不要经常吃夜宵。好的饮食习惯可以有效预防胃癌，降低胃癌的发病率。
二、胃癌预防要改掉不良的生活方式
经常三餐不定时和暴饮暴食者患胃癌风险会增加1.3倍;吸烟者患胃癌风险增加1.58倍;喜欢吃烧烤、煎、炸、熏等食物含大量强致癌物质——苯并芘，常吃此类食物，胃癌的发生危险会增加两倍;喜食烫食者患胃癌的危险是常人的4.22倍。若上述因素协同作用，则罹患胃癌的风险更高。预防胃癌于未然，一定要健康的生活方式。
良好的饮食习惯和生活方式可以有效预防胃癌。可以多吃一些番茄、洋葱、菌菇类，番茄含番茄红素及胡萝卜素，都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%患胃癌的致命率也低了30%
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。医学专家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比方，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。其实，预防胃癌只要提高防癌意识，早预防、早发现、早治疗，疾病都会远离你。
（实习编辑：张莹秀）
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