胃癌患者的术后饮食护理方法
胃癌的术后护理措施
1、手术后禁食，待肠蠕动恢复肛门排气，拔除胃管后在手术后五天少量饮水，每次4～5汤匙，2小时一次。
2、若手术后恢复正常，手术后两周后可进食低脂半流质饮食，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量很少。
3、病人饮食以自我觉得无不适，饮食内容以低渣、温和、易消化为原则，少食多餐，并避免过甜、过咸、过浓饮食，如进食后出现恶心，腹胀等症状，应暂停进食。
4、手术后2～3周时，有部分患者可能进甜食(如牛奶加糖等)后出现心慌、恶心、上腹部不舒服、头昏、出汗等症状，一般持续15～30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合症”。为防止出现这种情况，若想要进甜食，应当同时适量进食易消化的咸食，并要控制进食速度。
5、病人出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，病人应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁和维他命，禁忌烟酒，饮食有规律，手术后3～6个月后可渐渐根据身体情况恢复到普通饮食。
6、胃癌术后要按医嘱用药，防止发生贫血。
胃癌患者的术后护理，对于胃癌，早期胃癌多无症状或仅有轻微症状。当临床症状明显时，病变已属晚期。因此，要十分警惕胃癌的早期症状，省得延误诊治。
以下为胃癌患者的术后饮食护理
1、进食量应由少到多、由稀到稠逐渐适应 进食时要细嚼慢咽，以减轻残胃的负担。可少食多餐，一般每天进食5～6次为好。
2、倾倒综合征 术后2～3周时，有部分病人可能进甜食(如牛奶加糖等)后出现心慌、头昏、上腹部不舒服、恶心、出汗等症状，一般持续15～30分钟可自行缓解，被称之为“倾倒综合征”。为防止出现这种情况，要进甜食，适量进食易消化的咸食，并要控制进食速度。进食后最好躺下休息15～20分钟。这种情况一般在术后1～2个月能逐渐消失，假如超过2个月不见好转要到医院检查治疗。
3、胃癌手术后要按医嘱用药，防止发生贫血，还要根据具体情况进行其他辅助治疗，如化疗、中药治疗、免疫治疗等。更重要的是一定要定期复查，如大便潜血、胃肠透视、B超、胸片、胃镜等，以便及早发现胃癌的复发或转移。
胃癌根治术进行了较为广泛的淋巴腺清扫，加之手术后腹腔脏器的粘连，这些对肠胃道的影响要远远大于普通的胃大部切除术。随着病人年龄的增加，肠胃蠕动能力、消化能力都会下降。所以，胃癌手术后病人要将饮食调理视为康复第一要素，绝不可麻痹大意。
4.患者手术后要渐渐恢复正常饮食，注意少吃多餐。天天进食5~8次，每5~100克，从流食、半流食、软食，过渡到普通饮食要3~6个月。饮食以清淡为宜，应含很多的高维他命、高蛋白，且易消化。病人可吃点蛋类、豆浆、瘦肉类以及豆腐、鲜嫩的蔬菜、乳类及其制品和成熟的水果等。同时，吃东西时要耐心咬碎嚼烂，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔替代胃里的部分消化功能，这在胃癌手术后初期的饮食恢复中是相当重要的。
此外切记，要限制油炸、辛辣、过甜、过热和刺激性食品，不能吃不易消化和过黏的食物，如粽子、凉糕、年糕和黏豆包等。
要留心记下常常造成感觉不适的食物，该忌口的必需忌口。病人由于胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁剂可避免缺铁性贫血。另外，全胃切除手术后的患者每年最好静脉补充一次叶酸、维B12等微量元素。
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（实习编辑：黄绮娟）
