2型糖尿病患者需要合理控制总热量、适当补充营养物质、少食多餐、避免暴饮暴食等,膳食原则是高膳食纤维、低脂肪、低糖、低盐饮食等。
1、高膳食纤维:膳食纤维能够在胃肠道内吸收,延缓葡萄糖的吸收,有助于降低餐后血糖,膳食纤维每日摄入量在20-30g为宜,平均分配到一日三餐中,约200g;
2、低脂肪:摄入脂肪过多是2型糖尿病的主要危险因素,控制脂肪摄入有助于降低血糖,膳食脂肪应占膳食总热量的20%-30%;
3、低糖:2型糖尿病患者多数有胰岛素抵抗,适当摄入糖类可以增加胰岛素的敏感性,有利于血糖控制,糖尿病患者每日摄入糖分含量在50-200g即可,对于一些体重过重的患者应该尽量减少糖分的摄入;
4、低盐:减少食盐的摄入有助于控制高血压,减少心血管疾病的发生率,每日盐摄入量应低于6g。
此外,2型糖尿病患者还应适量摄入富含可溶性纤维的食物,如燕麦、米糠等,这些食物不仅可以改善血糖控制、预防2型糖尿病,还是一种延缓动脉粥样硬化、降低心脑血管疾病发生的重要食物。2型糖尿病患者需要定期监测血糖情况,按照医生的指导进行治疗和饮食调理,必要时使用胰岛素等药物进行治疗。
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