血糖高人群可适量食用山药。
山药中含有的膳食纤维有助于延缓食物在胃肠道中的排空速度,减慢碳水化合物被吸收的速度,从而平稳地控制餐后血糖上升。但因其含有一定量的碳水化合物,所以不建议过量食用,尤其是患有糖尿病的患者,否则可能会导致血糖升高。
如果患者对山药过敏,则不可以吃山药,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于血糖高的患者来说,饮食管理至关重要。若为糖尿病患者,则需要避免过量摄入山药,以减少其对血糖水平的影响。
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