糖尿病人不可以大量食用蓖麻油。
由于蓖麻油中含有的脂肪酸具有较强的升糖指数,而糖尿病患者的胰岛功能受损,无法有效利用和储存血液中的葡萄糖,从而导致血糖水平持续增高。
除了上述提到的禁忌食物外,糖尿病患者还应避免摄入高糖食品,如糖果、甜点等。
对于糖尿病患者而言,饮食控制至关重要,建议咨询营养师制定合理的膳食计划,并定期监测血糖水平以评估饮食效果和调整方案。
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