糖尿病能吃粽子
2023-07-25 18:11:5239健康网
糖尿病患者在血糖稳定的情况下，可以适量吃粽子。粽子主要成分为糯米，是我国北方较为常见且富含营养的食物，除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有一定量的维生素，尤其是B族维生素和维生素C，另外含有一定量的铁、锌、钙等矿物质，对糖尿病患者有益。但由于粽子含糖量较高，因此要注意适量，食用后要注意不能多吃。
1、食用量：很多粽子为了增加口感，会在里面加入大量的糖或者蜂蜜，糖尿病患者要注意适量，过量食用会导致血糖升高，对患者身体造成伤害;
2、食用方法：糖尿病患者可以自己制作粽子，或者在医院营养师指导下制作。但建议不要用红枣、白糖或者冰糖来代替，尽量选择绿皮糖，因为糖尿病患者如果摄入过多糖分，会导致血糖急剧升高，出现糖尿病的急性并发症，或者严重的糖尿病慢性并发症;
3、注意食物成分：糖尿病患者吃粽子时，要注意粽子的成分，建议选择外面卖的现食加工品，不要食用反复制作的糯米制品，比如经过反复蒸煮的糯米饭、玉米粒等，因为这些食物含有较多的糖分，会使患者的血糖急剧升高;
4、其他：糖尿病患者吃粽子时，要注意多吃一些绿叶蔬菜，少吃一些油炸或者烟熏类的食物，比如油条、炸鸡、烤肉等，可以在餐后半小时进行适当的运动，比如慢跑、跳绳等，这样既能增加饱腹感，又不会使血糖升高。
糖尿病患者在日常生活中，要注意定时监测血糖，遵医嘱按时按量服用降糖药物，同时还要注意适当锻炼，增加外周组织对胰岛素的敏感性，从而达到降低血糖的效果。
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