妊娠糖尿病南瓜吃多少合适
2023-07-29 04:37:0439健康网
南瓜口感软糯，含糖量较低，具有较高的营养价值。对于普通人群而言，每100g南瓜含有92g碳水化合物，其中的纤维素可以促进胃肠蠕动，有助于消化，可以适当多吃。对于妊娠糖尿病孕妇，南瓜的摄入量在每日100-150g较为合适，不宜过多，否则容易造成血糖波动。
1、血糖升高：南瓜中含有较多的糖类物质，例如淀粉、糖类，所以做成南瓜汤或者南瓜粥后，升糖指数较高，过多食用不利于血糖的控制，所以妊娠糖尿病孕妇每日摄入南瓜的总量应控制在150g左右;
2、热量消耗大：南瓜富含碳水化合物，且南瓜多汁、易于烹饪，因此如果当作主食，则需减少其他食物的摄入，以控制总热量，有助于控制体重。但是如果当作蔬菜食用，则应相应地减少其他食物的摄入，从而减少热量消耗;
3、维生素、矿物质缺乏：南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，是视力健康不可缺少的营养物质。但如果孕妇每日进食过多南瓜，其中的β-胡萝卜素不能满足机体对维生素A的需要，则可能会造成视力减退，所以应避免长期大量摄入;
4、其他：中医认为南瓜有健脾、利尿、杀虫、益肺的功效，孕妇在妊娠期食用南瓜，可以在一定程度上缓解胃胀、脚气等症状。其中的纤维素还可以缓解孕期便秘的症状，促进消化、通便。但应注意挑选腐烂的南瓜，避免进食不新鲜的南瓜，以免引发腹泻、呕吐等中毒症状。
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