糖尿病能吃地瓜
2023-07-25 18:03:2239健康网
地瓜一般是指南瓜，糖尿病患者可以适量吃南瓜，尤其是蒸着吃、煮着吃，但不建议吃糖炒制的地瓜，糖炒制的地瓜中的糖分含量较高，可能会导致血糖升高。
糖尿病患者在饮食方面，需要注意保持低脂、低糖、低盐饮食，同时建议少吃多餐、定时定量进餐等。
1、低脂、低糖：糖尿病患者需要以低脂、低糖的饮食为主，因为高脂、高糖的食物可以加重胰岛素抵抗，降低胰岛素的敏感性，不利于血糖控制。低脂、低糖的食物包括蔬菜、水果、粗粮等，如茄子、木耳、苦瓜、黄瓜、西红柿、燕麦、荞麦等，这些食物的含糖量较低，对血糖影响较小;
2、低盐：糖尿病患者大多数钠盐摄入比较多，需要限制盐的摄入量，尤其是对于合并心衰的糖尿病患者，需要更加注意。建议患者吃含盐量较低的食物，如菠菜、冬瓜、卷心菜、芹菜、西葫芦、豆腐等;
3、低脂、低糖：糖尿病患者在进餐后，容易出现饥饿感，如果同时摄入较多含脂肪的食物，可以导致血糖升高，所以要吃低脂、低糖的食物，避免加重饥饿感，导致血糖明显升高，或者导致血糖出现较大波动;
4、其他食物：如果患者合并肾功能不全，需要根据肾功能的情况，决定蛋白质的摄入量，此时要减少植物蛋白的摄入，如大豆类的蛋白质，因为大豆类的蛋白质含有较多植物蛋白，对于患者的营养管理较为有利。
糖尿病患者适量进食南瓜，对病情不会造成太大的影响，但是在烹饪时需要注意，不建议使用糖炒制，因为糖炒制后的南瓜，其热量较高，容易导致热量超标，会造成血糖升高。
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