过多食用甜的水果可能会增加患糖尿病的风险。
甜的水果含有天然的碳水化合物,如葡萄糖和果糖,这些碳水化合物在消化过程中会被分解为葡萄糖进入血液中。过量摄入甜的水果会导致血糖水平急剧上升,长时间这样会损害胰岛β细胞的功能,导致胰岛素分泌减少,进而影响血糖的调节,增加患糖尿病的风险。对于本身存在胰岛功能异常的人群,风险更高。
对于本身存在胰岛功能异常或有家族史的人群,风险相对较高。
因此,适量摄取甜度较低且含膳食纤维丰富的水果,如苹果、梨等,有助于延缓血糖升高速度,可适当降低患糖尿病的风险。
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