糖尿病吃玉米面
2023-07-25 18:16:5539健康网
糖尿病患者可以吃玉米面，玉米面属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，对血糖的影响较小。但是需要注意玉米面的烹饪方式，建议糖尿病患者多吃煮玉米面，少吃煎玉米面。
1、玉米面升糖指数低：玉米面属于粗粮，其中含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素等成分，可以为糖尿病患者提供丰富的营养物质，还可以加强肠胃蠕动，促进消化。煮玉米面相对于米饭、馒头等精细的食物而言，升糖指数较低，因此糖尿病患者可以适量吃;
2、玉米面含有丰富的膳食纤维：玉米面中含有丰富的膳食纤维，在肠道内可以吸收多余的糖分，具有一定的饱腹感，可以避免糖尿病患者过多地摄入其他食物，从而导致肥胖。但是也需要注意，玉米面的烹饪方式，建议多以清蒸、水煮为主，少吃煎玉米面;
3、注意玉米面的量：糖尿病患者每种食物所含的能量、碳水化合物、脂肪等不同，因此需要根据具体食物说明书来进行食用量的控制，少吃煎玉米面，以免能量摄入超标，引起血糖波动，影响糖尿病患者病情控制;
4、其他：糖尿病患者也需要注意玉米面的烹饪方式，建议以清蒸、水煮为主，避免煎、炸等，同时也要减少其他调味品的添加，以免给糖尿病患者和消化不良患者带来过多负担。
糖尿病患者在饮食方面，除了玉米面外，还需要注意其他谷物类食物，以及蔬菜、水果的摄入，保证营养均衡，同时也要注意少吃高糖、高盐、高脂的食物。
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