最适合糖尿病吃的油
2023-07-31 18:43:3939健康网
糖尿病患者饮食应采取平衡膳食，食物选择应多样化，营养应合理。糖尿病患者可食用的油脂类包括植物油、坚果类、鱼油、调味油等。
1、植物油：一般是指从事五谷杂粮工作的人群，包括豆油、菜油、花生油、玉米油、芝麻油等，此类油脂含有不饱和脂肪酸，可以帮助脂肪代谢，适量食用有利于糖尿病患者病情的控制;
2、坚果类：糖尿病患者可适量食用核桃、瓜子、榛子、松子、开心果、杏仁、夏威夷果等坚果类食物，此类油脂含有丰富的不饱和脂肪酸以及矿物质、微量元素等，适量食用有利于身体健康;
3、鱼油：糖尿病患者可适量食用金枪鱼、三文鱼、鲫鱼、带鱼等鱼类，此类油脂含有二十碳五烯酸，对患者的身体有一定好处，适量食用有利于辅助控制血糖;
4、调味油：糖尿病患者可适量食用盐酸度最低的调味油，如食用盐、酱油等，但应注意少油、少盐。
糖尿病患者在饮食上，应采取平衡膳食，在保持膳食营养元素的合理搭配，同时注意控制总热量，糖尿病患者每日摄入的油应控制在200-209克。在此基础上，还要注意合理烹调油，提倡少煎、少炸、少糖的烹饪方式。如果糖尿病患者血脂紊乱，应先予以纠正，可适量摄入植物油、动物油，再进行动物脂肪的补充。
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