糖尿病老年人适合喝稀饭
2023-08-06 05:32:0239健康网
稀饭在临床上指的是粥，糖尿病老年人喝粥较好，有利于消化、吸收，不会使血糖水平明显升高，同时可以补充老年人所需的营养物质。但老年人在喝粥的时候，应注意搭配主食、蔬菜或蛋白质等食物，避免长期喝粥，以免造成营养不良。
1、主食：糖尿病老年人在喝粥的时候，应以大米、小米、玉米、燕麦、荞麦等主食为主，这些食物中含有丰富的碳水化合物，可以维持老年人机体能量的平衡，补充老年人所需的营养物质;
2、蔬菜：糖尿病老年人在喝粥的时候，可以适当搭配芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、土豆等蔬菜，这些蔬菜中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养元素，同时因其含有的糖分较少，不会使血糖水平明显升高，有利于营养的补充;
3、蛋白质：糖尿病老年人在喝粥的时候，还可以适当搭配牛奶、豆浆、鸡蛋等富含优质蛋白的食物，可以保证机体营养的需求，同时不会使血糖水平明显升高，也不会导致体内血糖水平波动;
4、其他：糖尿病老年人在喝粥的时候，还可以在粥中适当放入红枣、百合、莲子、枸杞等食材，但是建议老年人喝无糖豆浆，因为豆浆中含有一定量的胰岛素，如果老年人喝豆浆喝得过多，会引起血糖波动，不利于疾病的控制。
糖尿病老年人在喝粥的时候，应注意少量多餐，不要暴饮暴食，这样更有利于营养的吸收。如果糖尿病老年人出现血糖水平升高的情况，应及时前往医院的内分泌科就诊，遵医嘱进行空腹血糖监测、口服葡萄糖耐量试验等，明确血糖的控制情况。
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