2 肉类以鱼禽为主,红肉肥肉要少吃
不吃肉,是不可能的,当然也是不科学的。
对于糖尿病患者来说,因以鱼肉、鸡鸭鹅肉作为主要的肉类摄入来源,猪肉牛肉等红肉则需要适当限制。另外,可适量吃一些鸡蛋,但每周最好不要超过4个。
至于肥肉,腌制、熏制、烘烤的加工肉类,糖尿病患者最好不要吃。因为糖尿病患者本身存在很高的并发症风险,患癌风险也高于非糖尿病患者,加工类食物对身体的负面影响会被放大。
3 餐后零食,优先选择奶类豆类和坚果
糖尿病患者应当遵循少吃多餐的饮食原则,并且,为了避免低血糖的发生,还需要时常备一些零食。
而糖友的零食最佳选择,坚果必定是其中之一!坚果本身具有一定的降低胆固醇的功效,这有利于预防糖尿病患者的心血管并发症。另外,糖尿病患者可每日摄入300克的奶,并且可以适当增加豆制品的摄入量。
除此之外,在日常的烹调中,要注意少油少盐少糖,饮食应以清淡为主,戒烟限酒。在饮食习惯方面,建议定时定量进餐,并控制好进餐的速度,最好先吃蔬菜,再吃主食。
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