QQ空间
新浪微博
升糖指数(GI)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖，但对于肥胖、糖尿病等特殊群体，平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。
糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果，因此，在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。大部分蔬菜类食物都属于低升糖指数的食物，只有少数几种属于中升糖指数，需要特别注意。
中升糖指数食物：GI值46—70
蔬菜类：玉米 芋头 红薯
玉米 升糖指数GI=55
按疾病找
