人体在骨骺线闭合前，肌肉会持续增长，如果进行性的锻炼和拉伸，甚至可以出现肌肉增多的现象。但是通过食物并不能直接增加肌肉，因此并没有增肌长高长胖食谱的说法，但是可以通过高蛋白食物、富含维生素的食物、富含纤维素的食物、低热量的食物等，保证身体营养的补充，促进身高的增长。
1、高蛋白食物：蛋白质是肌肉合成、骨骼生长的重要原材料，因此想要长高，可以补充大量富含蛋白质的食物，如肉类、蛋类、奶类以及豆制品等，可以维持身体肌肉的平衡，促进长高;
2、富含维生素的食物：维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机化合物，对于人体生长发育具有重要作用。如果想要长高，可以多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等，可以在一定程度上预防和缓解长高、长胖现象;
3、富含纤维素的食物：纤维素能够促进胃肠蠕动，加快营养吸收，保证身体营养均衡。因此想要长高，可以多吃富含纤维素的食物，如玉米、燕麦等粗粮，以及芹菜、菠菜等蔬菜，保证身体营养的补充，促进身高的增长;
4、低热量的食物：想要长高可以选择低热量的食物，如苦瓜、冬瓜等蔬菜，以及西红柿、苹果等水果。此外，部分果蔬中富含较多的膳食纤维，如桃子、苹果等，有助于增加饱腹感，进而减少其他食物的摄入，有利于减肥，对长高具有一定辅助作用。
除此之外，在日常生活中应注意劳逸结合，避免长期熬夜。如果因为长期熬夜导致生长激素分泌不足，可能会影响到身高。
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